Waldmeistersirup – Wildkräuter Rezept

Waldmeistersirup Rezept

Waldmeistersirup
Waldmeistersirup Rezept

Zutaten:

  • 2 l Wasser
  • 1,3 kg Zucker
  • 4 Zitronen
  • 1 Bund Waldmeister

Zubereitung:

1. Das Wasser und den Zucker solange kochen bis die Lösung klar ist.

2. Zitrone abbürsten, in Scheiben schneiden und mit dem Waldmeister zu dem Sirup geben. Alles zugedeckt 5 Tage kühl stellen. Dann abseihen und in Flaschen füllen.

Kühl lagern.

Waldmeistersirup kann zum Aromatisieren von Süßspeisen und Getränken verwendet werden.

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