Kindern Obst und Gemüse schmackhaft machen

Kreatives aus Obst und Gemüse für Kinder gestalten

Igitt, das ist ja gesund! Gemüse und unliebsame Lebensmittel für Kinder attraktiv gestalten ist eine Kunst! Anna mag nichts, was grün ist. Weder Paprika noch Baumgemüse – alias Brokkoli – noch Salat.

Paprika kreativ gestalten als Paprikaspinne
Paprika kreativ gestalten als Paprikaspinne

Rotes Gemüse ist ebenso tabu wie Fisch und Eier. Orangefarbenes Gemüse darf bei Anna auch nur in Form von gekochten Karotten auf den Tisch kommen, und dann aber auch bitte nur in kleinen Portionen.

Kommt Ihnen das bekannt vor?

Falls ja, seien Sie unbesorgt, Sie sind mit diesem Problem nicht allein. Anna steht nur für eines von vielen Kindern, die mit Gemüse und Gesundem auf Kriegsfuß stehen. Aus Prinzip! Zum Glück kann man mit ein paar Tricks doch noch die Vitamine an den Mann beziehungsweise an das Kind bringen. Man muss nur Gemüse und unliebsame Lebensmittel für Kinder attraktiv gestalten.

Gemüse und Obst den Kindern mal in kreativer Form anbieten

Viele Kinder mögen Gemüse nicht gekocht essen. Wird es aber roh auf den Tisch gestellt, sind Karotten, Paprika, Zucchini und Kohlrabi im Nu weggeknabbert. Auch Obst im Obstkorb bleibt oft solange unbeachtet, bis sich der herbe Duft des Zitrusschimmels im ganzen Haus verteilt. Wie aber gestaltet man Gemüse und unliebsame Lebensmittel für Kinder attraktiv?

Werden Äpfel, Orangen, Trauben und Bananen zum Beispiel appetitlich in kleine Stücke geschnitten und auf einem Obstteller kredenzt (am besten mit bunten Partyspießen), greifen Kinder gerne zu. Erwachsene übrigens auch.

Oftmals liegt die Abneigung der Kinder also einfach an der Art der Zubereitung. Gemüse kann man zum Beispiel auch als lustiges Gesicht gestalten. Paprika-Augen, Tomaten-Nase, Karotte-Haare – seien Sie kreativ.

Besser noch: Lassen Sie die Kinder dabei helfen. Dann schmeckt es Ihnen gleich doppelt so gut. Um Kindern auch mal unbekannte Obstsorten wie Mango oder Papaya schmackhaft zu machen, hilft eine Schokoladenfondue weiter. So wird selbst Obst zum Genuss – auch wenn das zusammen mit Schokolade natürlich die Ausnahme bleiben sollte.

Gemüse unter dem Deckmantel von Käse und Co.

Wenn auch die äußerliche Form nicht dabei hilft, Gemüse und unliebsame Lebensmittel für Kinder attraktiv zu gestalten und das Kind absolut jedes Obst und Gemüse verweigert, hilft nur noch eines: Das Gemüse muss in geheimer Mission versteckt werden.

Karotten kommen püriert unter die Tomatensoße – die meist von allen Kindern geliebt wird. Auch anderes Gemüse, das keinen zu starken Eigengeschmack aufweist (so wie Paprika), kann als Püree untergemischt werden.

Auch Gemüsesuppen mit Sahne machen Gesundes nahezu unsichtbar und schmecken oft auch den Kindern, die beim Anblick von gesundem Essen normalerweise die Flucht ergreifen. Manchmal hilft auch einfach ein Deckmäntelchen aus leckerer Käsekruste, um Gemüse und unliebsame Lebensmittel attraktiv zu gestalten.

Oder einfach mal das Gemüse mit einer anderen Soße anbieten. Auch Aufläufe eignen sich gut, um Gemüse verschwinden zu lassen. Karotten und Zucchini können ebenso als Püree oder in winzigen Stücken in die Lasagne eingearbeitet werden. Sie sehen: Gemüse und unliebsame Lebensmittel für Kinder attraktiv gestalten ist wahrhaftig eine Kunst. Glücklicherweise kann man sie leicht erlernen!

Vorschläge für Kreatives aus Obst und Gemüse

Die folgenden Vorschläge, Obst und Gemüse kreativ zu gestalten als Apfelfrösche & Co., eignen sich auch hervorragend für Obstplatten oder Gemüseplatten für den Kindergarten.

Obst individuell gestalten
Obst individuell gestalten mit dem Orange Weintrauben Igel
Melonen-Schildkröte
Obst kreativ gestalten als Melonenschildkröte
Obst kreativ gestalten
Obst gestalten mit der Bananen Erdbeer Schlange
Obst kreativ gestalten
Apfelfrösche und Gurkenkrokodil – Obst kreativ gestalten
Apfel Yoda
Apfel kreativ anrichten als Apfel Yoda
Apfeleule
Äpfel kreativ und lustig anrichten als Apfel Eule

 

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